又是一年好“丰”景。在陆丰市上英镇浮头村的稻田基地里，千里甸甸的稻穗缀弯稻杆，跟着秋风轻轻回荡，稻浪宽阔无涯，空气里弥漫着熟练的稻香，“广红3号的耐盐碱性可以，长势很好！”广东省农业科学院蚕业与农居品加工参议所粮油加工参议室主任邓媛元参议员欢笑地说谈。

广东同旺生态农业科技发展有限公司位于上英镇的稻田基地。

陆丰市广红3号等多个品种的功能稻米行将迎来得益期，或打上邃密无比的包装以“陆丰黑米”“陆丰红米”的品牌参加商超销售，或制成代餐奶昔成为特膳食物，或加工成红米发糕粉参加耗尽者手中。

功能稻米是指稻米皮层、胚和胚乳等含有的某些对东谈主体健康有意的生理活性物资或非凡因素较世俗稻米高或低，东谈主们食用其稻米成品或深加工提真金不怕火的活性物资或非凡因素后，可以均衡体内养分、防患疾病发生和促进疾病康复，且适应稻米安全法子的一类稻米居品。

透过一颗小小的功能稻米，陆丰市正积极运筹帷幄布局收拢健康耗尽大商场。

破局

以前盐碱地变聚宝盆

在不久前刚拆伙的陆丰市鼓励农业当代化示范区创建暨全市秋冬季农业分娩职责会上，陆丰市副市长刘亮先容了陆丰农业产业发展情况，排在首位的即是陆丰水稻。“陆丰水稻终年汲引面积42万亩，年总产16万吨独揽，其中特色功稻米终年汲引面积褂讪在4000亩独揽。”刘亮暗示，频年来，功能稻米的商场需求量日益增高，具有较大的开导后劲和发展远景，“陆丰有丰富的盐碱地资源，咱们准备聚会力量打造功能性稻米产业集群。”

气象监测显示， 7月29日08时至30日17时，北京中南部、天津、河北中南部和东北部、山西东部、河南北部、山东西南部等地部分地区累计降雨量100~250毫米，河北保定、石家庄、邢台、邯郸，山西阳泉、晋中、晋城，河南鹤壁、新乡等地300~480毫米，河北石家庄、邢台、邯郸局地500~580毫米，最大累计降雨量出现在河北邢台临城县（749毫米）。

据国会预算办公室预计，减免学生贷款项目将使联邦政府在未来30年损失4000亿美元。

陆丰市西南镇青塘村丝苗米。

与世俗大米比较，功能稻米的经济效益显赫。“功能稻米的价钱左证品种和包装的不同，销售价钱在4-10元/斤。”同旺农业雅致东谈主刘玉琴先容谈，现在公司的功能稻米主要委派汕尾的一家米厂包装销售，销往附近城市和大湾区商场，“销售情况可以。”

诚然现在陆丰功能稻米具有一定的产业限度和发展基础，但相通存在一些亟待治理的问题。省农科院团队正在为之悉力的品种筛选即是其中之一。

“陆丰现在莫得中枢品种，好多散户是自留种汲引，种源莫得提纯复壮，稻米容易出现质料唠叨不王人的情况。”邓媛元暗示，昨年他们与广东省农业科学院水稻参议所广红3号培育团队互助，在陆丰小边界栽种了多个品种的红米、黑米，发现广红3号的耐盐碱度发达很好，干谷产量可达800-900斤/亩，可算作陆丰功能稻米发展的中枢品种汲引，轻松品种制约瓶颈。不外，在黑米品种筛选上，邓媛元他们暂时碰了壁，“试种的几个品种黑米发达都比较一般，莫得达到咱们的盼愿，是以来岁还会进一步优化筛选更合适的品种。”

同旺农业试种的黑糯2号。

另一急需治理的问题是较为薄弱的产地加工口头。陆丰市现在穷乏大型烘干厂和高超加工企业，熟练的稻米多以湿谷体式或初加工后销售，经济效益相对较低。针对这一问题，陆丰市积极破局，将建立功能稻米市级烘干中心，蜕变或新立功能稻米专用加工分娩线，进一步扩大当地功能稻米限度化加工分娩智商，擢升居品性量。

通过汲引功能稻米，以前的盐碱地、撂荒耕地白衣苍狗成了今朝的“聚宝盆”。像这么具备汲引条目的低洼咸田片区，陆丰还有3万亩以上。

陆丰功能稻米产业发展万事俱备，将乘着“百千万工程”东风扬帆起航，驶向健康耗尽新蓝海。

布局

发展万亩功能稻米产业

陆丰红米是当地的传统汲引品种，在目田前照旧存在并延续汲引于今，频年来汲引呈不竭扩大的态势。当地东谈主也有着吃红米、黑米的传统，其中潭西东山赤米具有养脾补胃功效，得回当地耗尽者的大宗认同。

“稻香秫熟暮秋天，阡陌纵横万亩连。”这是陆丰正在描摹的功能稻米新图景。

日前，陆丰市东谈主民政府与陆丰市进步生态农业科技有限公司，签署了发展万亩功能稻米产业的互助契约。据了解，到2025年，陆丰将完成“八镇十基地”共 1万亩以上的功能稻米汲引限度（潭西镇东山村，上英镇浮头村，城东镇东埔村、炎围村，博好意思镇霞绕村，桥冲镇白沙村，内湖镇东山村，甲西镇客寮村，甲东镇可湖村、奎湖村八镇十个示范基地），建告捷能稻米种业基地，变告捷能稻米梯次加工高值化运用时候与多元化居品体系，会聚建立功能稻米全产业链各分娩要素，打响功能稻米区域品牌，农业详细总产值达到1亿元。

早在2005年，张应辉就开动在陆丰汲引水稻，视食粮安全为己任。算作汕尾市进步种业有限公司雅致东谈主，他先容谈，现在进步农业在博好意思镇的基地种有红米、黑米2500多亩。“咱们带动村民复耕复种了好多撂荒耕地，汲引功能稻米，并提供全程托管和保底价收购，经济效益较好。在保证水稻产量的基础上，咱们还发展稻薯轮作、汲引冬种蔬菜等，助农增收。将来咱们将流转更多地皮，带动陆丰功能稻米汲引限度达到万亩以上。”

进步种业博好意思镇汲引基地（广红3号）。

与进步农业想法一致，同旺农业的刘玉琴也相配看好功能稻米的远景，特意进一步扩种。“发展‘八镇万亩’功能稻米产业包括上英镇，咱们酌量配合产业经营扩大汲引面积。”以前的丢荒盐碱地，如今也能变成高产肥土，这让刘玉琴无比沸腾。“咱们把蜕变后的品种分给村民种，也很高产。”她暗示，后续会赓续带动当地村民汲引功能稻米，竣事增产增收。

在陆丰市结伴经营布局下，配合省农科院育种、汲引等时候加持，通过进步农业等龙头企业带动，陆丰功能稻米产业凹凸勠力齐心，连接鼓励功能稻米产业集群化发展进度，一笔一划绘就“万亩肥土”新图景。

陆丰正一笔一划绘就“万亩功能稻米”新图景。

谋局 

小稻米的“七十二变”

功能稻米是养分导向型农业、功能农业或功能食物的挫折构成部分，通过高超加工，功能稻米被赋予了养分保健等诸多内涵，同期带来了更高的经济效益。

这一颗小稻米身上的价值，正在被省农科院团队少许点挖掘。

“黑米具有润肠通便的作用，咱们和陆丰市农科所沿路完成了动物实验，并变成了论文，照旧投稿了。同期，咱们还在开展红米改善糖尿病小鼠糖脂代谢繁芜动物实验，评价功能稻米在生物体内的降血糖后果。”邓媛元暗示，多酚具有抗氧化、颐养糖脂代谢的作用，历程品性分析，陆丰红米含有丰富的多酚和黄酮类化合物，其中总酚含量是世俗稻米的总酚含量3倍，黄酮含量是世俗稻米的2.4倍。通过开展功能稻米品种品性分析过甚养分健康效应机制参议，并公开导表论文，这为功能稻米养分健康作用提供了科学的背书。

实验室内的健康效应参议热气腾腾，另一边，功能稻米的养分保健应用已结出“硕果”。印着“陆丰红米”logo的力衡好意思卵白代餐奶昔固体饮料（红米青稞味），照旧在四川大学华西病院和广东省第一东谈主民病院临床使用，提供给术后需进食流食或需要舍弃热量摄入等情况的医患。这是省农科院蚕业与农居品加工参议所、农业农村部功能食物重心实验室与广州力衡临床养分品有限公司共同研制的居品。

力衡好意思卵白代餐奶昔固体饮料（红米青稞味）。

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接下来，省农科院还将加速功能稻米初加工、高超加工、副产物详细运用时候研发，变告捷能稻米梯次加工高值化运用时候体系，瞎想开导更多元化的居品，并进行试实验，延伸产业链、擢升价值链，推动产业化要素向产地聚合。

陆丰红米、黑米区域品牌实验居品。

正如省农科院副院长何秀古所说，陆丰三农职责具有农业产业发展倡导明确、缓助措施不竭完善、农业企业有担当、主动运用科技力量引颈产业发展等秉性。这从陆丰功能稻米产业发展近况便可见一斑。

纵不雅陆丰发展万亩功能稻米产业经营，从筛选育种、发展限度化汲引，到高超加工、考究包装，再到创建品牌、肯求名特优新农居品，临了到拓宽销售渠谈、连接阐扬科技撑持作用……陆丰市发展功能稻米产业念念路了了、布局完善，锚定健康耗尽商场蓝海，康庄大道，必将带动当地农户增产增收，推动乡村产业振兴，成为陆丰创建农业当代化示范区的挫折握手。

【记者】刘涵

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【图片】受访者供图

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